Se você quiser fazer seu próprio sorvete em casa e estiver procurando por receitas caseiras de sorvetes, você está com sorte: eu dou a você meus 15 melhores receitas caseiras de sorvete para você aproveitar. E além de ser muito fácil receitas de sorvete, eles também são deliciosos e deliciosos para beber a qualquer hora do dia.

Se você não pode beber leite por causa de seu teor de lactose ou se você tem uma dieta vegana, seja feliz porque você será capaz de fazer todas essas receitas de sorvete que eu proponho.

Vamos ver as receitas que eu recomendo, para ver quais você mais gosta e fazer primeiro (você me dirá nos comentários).

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16 receitas de sorvete caseiro para aproveitar este verão

Receita base de sorvete

Esta é a receita básica que eu uso para fazer sorvete:

  • Aproximadamente 750 ml de uma bebida vegetal (bebida de amêndoa, bebida de aveia, bebida de coco, chufa beverage leite de noz de tigre ] o que você mais gosta)
  • Adoçante com açúcar mascavo, açúcar de cana, açúcar de coco ou xarope de agave.
  • Acrescento pedaços de frutas e / ou chicotadas (manga, ameixa, pêssego, abacaxi, melão, banana etc.) em quantidades entre 200 e 300 gramas.
  • Nozes (avelãs, nozes, pistache, castanha de caju, etc). Às vezes você também pode fazer a base do sorvete com castanhas de caju e fica ótimo. Você verá em uma receita abaixo
  • Outros ingredientes que você pode adicionar: canela e laranja de gergelim cacau em pó, banana e cacau gergelim peças gengibre moído etc.

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 receita de sorvete caseiro "width =" 400 "height =" 283 "/> Gelado de menta e chocolate </h3>
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<li> 750 ml de bebida de amêndoa </li>
<li> 50 gramas de <a href= barra de chocolate
  • 3 ou uma colher de açúcar mascavo
  • 30 ml de licor de menta (pode ser com álcool ou sem álcool)
  • 10 folhas de hortelã fresca
  • Preparação: Introduza todos os ingredientes no copo e apenas metade do chocolate. Com o resto do chocolate, vamos cortá-lo em fatias e adicioná-lo à mistura depois de colocá-lo no molde de sorvete. Deixamos no congelador e só temos que passar o sorvete a cada 30 minutos pela próxima hora e meia. É delicioso e muito refrescante.

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    Sorvete de melão

    • 400 gramas de castanhas de caju (deixe-as de molho 6 ou 8 horas antes com um pouco de suco de limão)
    • 150 gramas de melão
    • 3 colheres de sopa de agave ou mascarada de açúcar

    Preparação: escorra as castanhas de caju e coloque-as no copo misturador juntamente com os outros ingredientes. Bata bem até obter um molho sem grumos. Coloque no molde de sorvete e mexa a cada 30 minutos pela próxima hora e meia, para que seu sorvete fique com uma textura mais cremosa e arejada.

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    Gelado de manteiga de amendoim

    Preparação: Misture o creme de coco, o açúcar e 3 colheres de sopa de praliné no copo do liquidificador. Uma vez que todos os ingredientes estejam bem integrados, despeje a mistura sobre o molde. Em uma tigela misture o amendoim cortado com a colherada de praliné. Adicione esta mistura ao que você já tem no molde. Durante a primeira hora e meia, mova o sorvete a cada 30 minutos para que ele fique com uma textura esponjosa e cremosa.

    Quando experimentas este gelado, vais fazer mais. É simplesmente delicioso e cheio de sabor. Aposto que você quer se tornar um dos 3 favoritos.

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     Receita congelada "width =" 400 "height =" 271 "/> Café com sorvete de leite </h3>
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  • 700 ml de bebida de aveia
  • 200 ml de café
  • 20 ml de licor de café (opcional)
  • 5 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • Elaboração: no próprio molde, misture todos os ingredientes. Apresente-se no freezer e, durante a primeira hora e meia, remova-o a cada 30 minutos por alguns minutos, para ter uma textura mais cremosa.

    Às vezes, sirvo-o colocando em uma tigela uma base de biscoitos esmagados e em cima de duas colheres de sorvete de café. Como sobremesa é ideal.

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    Sorvete de limão

    • 300 gramas de castanha de caju (deixe-as de molho em água durante 6 a 8 horas com um toque de limão)
    • O suco de dois limões e as raspas de um limão
    • 6 colheres de sopa de xarope de agave

    Preparação: Escorra bem as castanhas de caju e coloque-as no liquidificador juntamente com o suco dos limões, o agave e a casca de limão ralada. Bata todos os ingredientes muito bem até ter uma massa homogênea sem grumos. Despeje sobre o recipiente que você vai usar como molde. Coloque no congelador e durante a próxima hora e meia retire o sorvete a cada 30 minutos para torná-lo mais fofo e macio.

    Já sabemos que sorvetes, em si e por si mesmos, são refrescantes, mas você verá que isso é muito, muito refrescante. Pegue uma bolinha de sorvete de limão depois de uma refeição abundante e em uma tarde quente de verão, você verá como é bom sentir isso.

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    Sorvete de banana com chocolate e avelã

    Preparação: deixe metade das avelãs de molho durante 6 a 8 horas, juntamente com um pouco de sumo de limão. Em seguida, escorra bem e morcegos com bananas. Coloque a mistura no molde e adicione o chocolate picado e as avelãs. Entre no freezer e mova-o a cada 30 minutos pela primeira hora e meia. Este sorvete é simplesmente espetacular, cheio de sabor e com uma textura impressionante.

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    Gelado de pêssego e baunilha

    • 750 ml de bebida de arroz
    • 3 pêssegos maduros (você pode descascá-los ou não, de acordo com seu gosto)
    • 3 colheres de sopa de açúcar agave ou mascavo
    • 1/2 baunilha ou 1/3 colher de chá de pasta de baunilha

    Elaboração: no copo do liquidificador colocamos todos os ingredientes, exceto metade pêssego. Bata bem e despeje a mistura no molde. Adicione o corte de pêssego em pedaços pequenos. Entre no congelador e durante a primeira hora e meia você moverá a mistura a cada 30 minutos. Esta é uma textura perfeita. Esse sorvete é delicioso. Você pode fazer o mesmo usando nectarinas e paraguaios.

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     sorvete sem receita de leite "width =" 400 "height =" 284 "/> Sorvete de cereja </h3>
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  • 700 ml de bebida de amêndoa
  • 250 gramas de cerejas
  • 5 colheres de sopa de açúcar agave ou mascavo
  • 3 colheres de sopa de licor de cereja
  • Preparação: coloque a bebida de amêndoa, o açúcar, o licor e 200 gramas de cerejas sem espinhas no copo do liquidificador. Misture por alguns minutos e despeje a mistura no molde. Adicione o restante das cerejas sem osso e corte em pedaços pequenos. Misture bem essas peças com o restante dos ingredientes.

    Coloque no freezer e mova a mistura a cada 30 minutos durante a primeira hora e meia para que você tenha um sorvete com uma textura esponjosa perfeita.

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    Sorvete de alfarroba e noz

    Elaboração: misture a bebida de coco com a alfarroba e o açúcar. Por fim, adicione as nozes e preencha o molde com a mistura. Durante a próxima hora e meia, mexa a mistura a cada 30 minutos por alguns minutos, para que seu sorvete fique com uma textura suave e arejada.

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    Gelado de amêndoa e baunilha

    Preparação: bata todos os ingredientes e despeje a mistura no molde. Para deixar uma textura arejada e cremosa, devemos mover a mistura por alguns minutos a cada 30 minutos. Apenas durante a primeira hora e meia (então só temos que remover o sorvete 3 vezes). Um simples sorvete, mas com muito sabor.

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     receitas de sorvete "width =" 400 "height =" 233 "/> Sorvete de pistache </h3>
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  • 750 ml de bebida de arroz
  • 2 colheres de sopa de pasta de pistache
  • 200 gramas de pistachios naturais sem sal.
  • 2 colheres de sopa de agave
  • Elaboração: introduzir a bebida de arroz, a pasta de pistache, uma colherada de agave e metade dos pistácios no copo do liquidificador. Misture bem todos os ingredientes por alguns minutos. Despeje a mistura sobre o molde. Pique os pistaches restantes e misture-os em uma tigela com uma colherada de agave. Por fim, adicione-os à mistura que você tem no molde.

    Lembre-se de misturar os ingredientes novamente a cada 30 minutos, durante a primeira hora e meia, e você terá o sorvete no freezer para ter uma textura perfeita.

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    Sorvete de pina colada

    • 750 ml de bebida de coco
    • 240 gramas de abacaxi
    • 10 ml de rum (pule este ingrediente se o sorvete for tomado por crianças ou pessoas que não podem beber álcool)
    • 5 colheres de sopa de açúcar de coco

    Preparação: Coloque a bebida de coco no copo. Adicione metade do abacaxi, rum e açúcar de coco. Bata todos os ingredientes bem por alguns minutos. Encha o molde com a mistura e adicione o restante do abacaxi cortado em pequenos pedaços

    Lembre-se de mover bem o sorvete por alguns minutos a cada 30 minutos. Fazê-lo duas vezes é o suficiente. Parece espetacular. Sirva para sobremesa em um jantar especial e você verá que é um sucesso, com a facilidade de fazê-lo!

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    Sorvete de bolinho

    Elaboração: coloque a bebida de arroz no copo do liquidificador, adicione metade dos biscoitos (100 gramas) e o agave. Bata por alguns minutos. Despeje a mistura no molde e adicione o restante dos biscoitos picados (é muito bom misturar pedaços menores com os maiores, que são desiguais). Misture a carne com uma colher e deixe no congelador.

    A cada 30 minutos você deve mover bem a mistura por alguns minutos para ter uma boa textura. Que você faça isso 3 vezes é o suficiente. Este sorvete é delicioso!

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     Sorvete vegano "width =" 400 "height =" 546 "/> Sorvete de manga </h3>
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  • 800 gramas de manga madura, descascada e desossada
  • 200 ml de creme de amêndoas
  • A pele de um limão e seu suco
  • Elaboração: Deixamos os pedaços de manga no congelador (que são pequenos e poder ser iguais). Vamos deixá-los lá por 2 horas. Após esse tempo, coloque todos os ingredientes no copo ou você também pode usar o liquidificador de mão.

    Você pode comê-lo imediatamente ou deixá-lo no congelador. Se você mexer a mistura a cada 30 minutos duas ou três vezes, a textura ficará muito melhor.

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    Sorvete de chocolate duplo

    Preparação: Misture todos os ingredientes no liquidificador ou no liquidificador, exceto na barra de chocolate, que cortamos em pequenos pedaços. Coloque a mistura no recipiente e adicione os pedaços de chocolate. Divida através do molde e deixe no congelador. Durante a primeira hora e meia você deve mover o sorvete por alguns minutos a cada 30 minutos, ou seja, você moverá a mistura um total de 3 vezes. Com isso, o que fazemos é deixar um sorvete mais leve e fofo, com uma textura muito mais agradável.

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