Qual é a associação de culturas?

Trata-se de plantar legumes, plantas medicinais e aromáticas, árvores frutíferas, arbustos, etc. no jardim de uma forma que cria uma relação benéfica entre eles. A associação de culturas é uma prática que fornece benefícios tão importantes quanto a prevenção de doenças e pragas. Mais tarde, vemos porque é aconselhável usar este recurso na agricultura orgânica e alguns exemplos para que você saiba como colocar em prática a associação de culturas em sua horta orgânica.

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Quais são os benefícios da associação de culturas?

A associação de culturas é uma prática fundamental de qualquer jardim agroecológico que nos ajuda:

  • Otimizar o espaço disponível : a chave é combinar plantas com crescimento horizontal com outro crescimento vertical (alho-poró e alfaces, respectivamente) ou espécies de crescimento rápido (rabanetes e alface, por exemplo) com alguns de crescimento lento como cenouras e repolhos.
  • Otimize o uso do substrato : a combinação de algumas espécies permite que as plantas não compitam pelos mesmos nutrientes do solo. Os vegetais folhosos têm raízes superficiais e consomem nitrogênio no solo. Pelo contrário, plantas com raízes mais profundas extraem, acima de tudo, potássio.
  • Prevenir o crescimento de ervas daninhas ou plantas espontâneas : ao usar o solo intensivamente, a superfície é coberta de vegetação e as plantas adventícias ou não-cultivadas têm menos espaço e luz para crescer.
  • Favorecem o controle agroecológico de insetos nocivos : as espécies hortícolas podem ser agrupadas, com plantas florais ou com espécies aromáticas e medicinais. Algumas espécies atraem insetos benéficos para o jardim (como polinizadores ou pássaros insetívoros ] e outros, especialmente plantas aromáticas, servem como um repelente de insetos nocivos.

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Por exemplo, na associação do milho com o feijão (feijão ou feijão), ambos se complementam. O feijão fornece o nitrogênio que o milho precisa para seu crescimento. A abóbora ou a abóbora se beneficiam da matéria orgânica semi-compostada que foi acumulada no restolho anterior e da limpeza de ervas daninhas.

A cana de milho serve como um suporte para o feijão, que cresce nele. Por sua vez, a abóbora, por seu crescimento horizontal, cobre o solo ajudando a controlar as ervas daninhas.

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Semeadura associada primavera-verão

Podemos fazer duas tábuas ou terraços e vamos usá-los da seguinte maneira:

  • Um para vários vegetais
  • Um para tomates
  1. Na tábua ou banco destinado a vegetais, podemos associar vegetais de raiz ( rabanetes ] cenoura beterraba ), com vegetais folhosos ( alface Acelga de Repolho etc.), como segue: três linhas de raiz (a 0,50 m de distância) e entre elas, podemos plantar alface, repolho ou espinafre e no cabeçalho da prancha, duas linhas de salsa .
  2. No quadro de tomates, podemos intercalar plantas de manjericão entre as linhas; Este é um aliado natural do tomate que ajuda a combater o ataque de insetos.

Não nos esqueçamos das flores (a crista ou tajete a marigold nasturtium etc.) que, colocadas nas extremidades das tábuas, intervêm beneficamente no controle de pragas, algumas atuando como "Repelentes", outros abrigam insetos benéficos

Alguns exemplos:

  • O calêndula em pranchas de tomate repele vermes de tomate.
  • Basil intercalados entre linhas de tomate, evitam o ataque de insetos.
  • O manjericão é considerado planta armadilha de pulgões e repelente de insetos em geral; com maior incidência no percevejo
  • Plantas de tagetes entre tomates, evitam traças de tomate.

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<p style= Leia também: 12 coisas que você pode fazer para evitar pragas

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Plantio associado outono-inverno

No inverno, metade das camas, terraços ou tábuas do jardim serão usados ​​para recuperar a fertilidade . Para isso, vamos plantar duas linhas de feijão entre as quais faremos uma vala rasa para empilhar ervas daninhas ou ervas selvagens e restos vegetais como entrada de matéria orgânico ao solo .

No resto das tábuas pode ser associado alho-poró ou alho repolho, brócolis, couve-flor ] e alface.

Alguns exemplos:

  • Quando associamos endro com repolho e cenoura, o número de vermes que atacam o repolho diminui.
  • O mint perto de repolhos (brócolis, couve-flor, repolho, etc.) afugentam as pragas que atacam essas plantas.
  • O intercalar sábio comum entre repolhos e cenouras expulsa os dípteros (moscas) através de uma ação repelente.
  • Plantas de tomilho no repolho, previnem a presença do lagarto e da mosca da couve.
  • Quando se semeia mostarda entre os repolhos ou as couves de Bruxelas, a presença do pulgão da couve é regulada. Mostarda atua como uma planta armadilha e também atrai insetos que comem e parasitam pragas de insetos.

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Como distribuir essas espécies para que elas se associem da melhor forma possível e aproveitem melhor o espaço e o tempo?

Podemos cultivar alho-poró ou cebola na parte central da prancha, uma vez que são culturas de longa duração (6 meses de alho-poró e 8 meses de cebola) . Nos lados, podemos alternar couves, a uma distância de 0,60 m. entre cada um Enquanto as couves crescem, aproveitamos para transplantar a alface entre elas (elas estarão prontas para serem colhidas dois meses após o transplante). Graficamente, o corte de uma tábua ou pedreira poderia ser assim:

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Aqui você tem uma tabela onde você pode ver a colheita (espécie), se resiste ou não a geada, qual distância mínima deve ser deixada entre uma planta e outra, seu tamanho quando é adulta e com a qual outras plantas devem ser associadas.

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