A receita que proponho hoje é este maravilhoso bolo de pêssego ou pêssego sem ovo. Um bolo de esponja esponjoso e suculento sai, uma delícia que você tem que tentar. Como o ovo não é necessário em sua preparação, ele pode ser comido por pessoas que têm uma alergia ao ovo ou que seguem uma dieta vegana.

Além de experimentar esta receita de esponja de pêssego como eu dou a você, você pode variar dependendo de outras frutas da estação e que você gosta, por exemplo, você pode usar peras, bananas, damascos, abacaxi, nectarina … você pode até combinar fruta fresca com frutas desidratadas que permanece original e muito rica.

Mas também é possível fazer outras modificações, como por exemplo, pó de gengibre ou canela em pó em vez de baunilha (que fica bem com pêssego).

Vamos com a receita.

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Ingredientes

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Elaboração

  1. Acenda o forno a 180 ºC
  2. Em uma tigela misture todos os ingredientes secos e em outra tigela misture os molhados. Adicione os ingredientes molhados à tigela dos secos e mexa bem a mistura para que todos os ingredientes estejam integrados em uma massa homogênea, sem grumos.
  3. Corte cuidadosamente os pêssegos ao meio e retire o osso.
  4. Se você não usar um molde de silicone, engraxe o molde e polvilhe um pouco de farinha ou use um papel vegetal para colocá-lo na base do molde. Dessa forma, não vai ficar. Se você não usar um molde de silicone
  5. Adicione a massa pouco a pouco distribuída pela base e quando terminar coloque as metades dos pêssegos distribuídos.
  6. Coloque o molde no forno por cerca de 40 minutos.
  7. Verifique se a massa cozida já está lá, clicando com um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto.
  8. Quando retirar o bolo do forno e este estiver à temperatura ambiente, misture a colherada de geléia de pêssego com três colheres de sopa de água. Aplique na superfície do bolo.

Não me diga que você não quer experimentar uma porção agora?

Desfrute de uma generosa porção desse bolo sem ovos com uma xícara [19459289] café um infusão ou um chá e boa companhia.

Aproveite!

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<p> Este bolo pode ser uma sobremesa ideal para terminar uma refeição em que o primeiro prato é um <a href= Vichyssoise ou creme gelado de alho-poró e o segundo é, por exemplo, alguns bolinhos de lentilha e pesto . O que você acha da minha proposta de menu?

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