A intensificação da agricultura levou a uma diminuição da biodiversidade bem como a uma perda de qualidade da paisagem em todo o mundo. Por outro lado, estima-se que a procura mundial de alimentos seja mais do que duplicada até 2050. O que nos confronta é, portanto, um desafio profundo.

Os sistemas agrícolas classificados como sustentáveis, como agricultura orgânica são considerados por muitos como uma possível solução. Neste artigo, dizemos exatamente o que é a agricultura orgânica e como ele pode, de forma direta e indireta, ajudar a proteger nosso ambiente .

.

Agricultura biológica: o que é?

Agricultura orgânica – agricultura orgânica ou agricultura orgânica – é um sistema agrícola baseado no uso ideal de recursos naturais, sem o uso de substâncias de síntese química ou organismos geneticamente modificados (OGM ou OGM), obtendo alimentos orgânicos ao mesmo tempo em que a fertilidade do solo é conservada e o ambiente é respeitado .

O principal objetivo da agricultura orgânica é, portanto, produzir alimentos saudáveis ​​e nutritivos por meio de procedimentos sustentáveis, sem a presença de produtos químicos sintéticos. Para conseguir isso, é baseado em uma série de princípios ou práticas comuns destinadas a minimizar o impacto humano sobre o meio ambiente; alguns são de acordo com Direcção-Geral da Agricultura e Desenvolvimento Rural da Comissão Europeia :

  • Rotação de culturas.
  • Limites sobre o uso de pesticidas e pesticidas químicos, fertilizantes sintéticos ou aditivos alimentares.
  • Proibição do uso de OGM.
  • Uso de recursos in situ .
  • Escolha de espécies resistentes a doenças e adaptadas às condições locais.

.

Agricultura convencional vs. Agricultura orgânica

Como qualquer atividade humana, a agricultura, seja convencional ou ecológica, implica um impacto no meio ambiente. O setor agroalimentar e as mudanças no uso da terra – a expansão das monoculturas ou o uso maciço de fertilizantes – são algumas das causas das altas emissões de gases de efeito estufa também derivadas das tarefas e processos de mecanização, transporte e distribuição de alimentos.

A intensificação agrícola também representa a maior ameaça à biodiversidade, como conseqüência direta da destruição de áreas naturais. Houve reduções drásticas na abundância de muitas espécies associadas às terras agrícolas, como é o caso dos pássaros, com uma diminuição de até 60%, advertência da BirdLife International em Aves na Europa: seu estado de conservação ( estudo ).

A agricultura orgânica surge como uma alternativa devido à crescente preocupação com a qualidade dos alimentos e à conservação de um ambiente cada vez mais ameaçado pela industrialização da agricultura. E hoje seus números estão em ascensão, observando um aumento na demanda por produtos orgânicos o número de agricultores dedicados a cultivar organicamente e a área de terras orgânicas certificadas, conforme refletido na última edição ( 2018) do estudo O mundo da agricultura orgânica publicado pela FiBL e IFOAM – Organics International (.pdf 6.09 MB).

 agricultura orgânica no mundo "width =" 800 "height =" 636 "/> </p>
<p style= .

Como a agricultura orgânica ajuda a proteger o meio ambiente?

Com base em seus princípios acima mencionados, a agricultura orgânica contribui para a conservação do meio ambiente através de:

.

  1. Uso responsável da energia e dos recursos naturais

A agricultura orgânica reduz o uso de energia – e fertilizantes – entre 34% e 53%. Embora vale a pena mencionar que a produtividade nesses sistemas diminui, ou seja, o rendimento das culturas é 20% menor em comparação com os sistemas convencionais ( estudo estudo ).

A rotação de cultivos é o pré-requisito para o uso eficiente dos recursos no site. Um exemplo de uso é o uso de estrume de gado como fertilizante.

.

  1. Manutenção da biodiversidade

A agricultura orgânica favorece a preservação da biodiversidade, um benefício cuja origem reside na conservação de habitats não cultivados e nos limites do uso de substâncias de síntese química.

Isto se torna especialmente relevante em espaços naturais protegidos, cuja principal ameaça é a intensificação agrícola e a contaminação derivada de práticas agrárias convencionais ( estudo estudo ).

]

.

  1. Melhoria da fertilidade do solo

A matéria orgânica é a base da adubação em agricultura orgânica . Sua manutenção ou aumento melhora as propriedades físicas, químicas e biológicas do solo.

A fertilidade maior também torna esses sistemas menos dependentes de insumos externos.

.

  1. Manutenção de saldos ecológicos

A conservação da matéria orgânica no solo garante a mobilidade adequada de nutrientes, contribui para manter um ótimo pH e facilita a manutenção de uma atividade biológica adequada. O último, por sua vez, evita a perda de certos nutrientes e favorece a absorção de outros – equilíbrio de nutrientes -.

.

  1. Manutenção da qualidade da água

O benefício também derivou da redução no uso de pesticidas – aproximadamente 97% – ou pesticidas químicos e fertilizantes inorgânicos.

.

O modelo industrial da produção agrícola gerou muitos problemas: alto gasto de energia, emissão de enormes quantidades de gases de efeito estufa, contribuição para mudanças climáticas, impactos na saúde, desequilíbrios nos ecossistemas, etc. A agricultura orgânica é uma alternativa sustentável, um modelo de produção viável, mais saudável e mais justa, através da qual encontrar soluções e gerar mudanças.

.

.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *