O que é um pomar agroecológico?

O jardim agroecológico é um sistema agrário que, através do uso de técnicas conservadoras e de melhoria do solo e do ecossistema, obtém alimentos de máxima qualidade nutricional e sensorial respeitando o meio ambiente . Na agricultura ecológica ou orgânica não são utilizados produtos químicos sintéticos, conseguindo assim agroecosistemas social e ecologicamente sustentáveis.

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Se você deseja criar um jardim agroecológico, este artigo será muito útil para ser claro sobre as etapas que você deve tomar para criar seu jardim orgânico ou ecológico.

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Quais são as características de um jardim agroecológico?

Algumas das características mais notáveis ​​do jardim agroecológico são:

  • Produção de vegetais com altos valores nutricionais e acima de tudo, saudáveis. As plantas cultivadas sob este sistema possuem uma quantidade maior de vitaminas e minerais que as produzidas com agroquímicos.
  • Legumes de jardim orgânicos, devido ao seu alto teor de vitaminas e minerais, fortalecem o corpo da pessoa, tornando-o mais resistente a doenças e infecções.
  • O uso sustentável do solo é promovido, evitando sua deterioração. O controle de pragas e doenças das plantas é biológico. A semeadura de certas espécies funciona como repelentes contra insetos.
  • O bio-jardim permite a conservação de plantas nativas, a incapacidade de fazer isso pode causar desequilíbrio do meio ambiente e a proliferação de pragas.
  • Ao produzir sua própria comida, ajuda a economia doméstica.

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Localização e organização do jardim orgânico

É muito importante, ao escolher o local do jardim, considerar três aspectos:

  1. Que o lugar seja ensolarado
  2. Isso é perto da casa e tem fácil acesso
  3. Estando perto de uma fonte de água

Se você tem um solo muito bom, mas sem as condições acima, é preferível escolher um solo que não seja tão bom, mas que tenha essas condições. É muito mais fácil melhorar a qualidade do solo do que mudar as condições ambientais.

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Preparação do solo

A preparação do solo é talvez um dos trabalhos mais importantes quando criamos um jardim, uma vez que o desenvolvimento das culturas dependerá em grande medida dessa tarefa.

Para começar, independentemente do tipo de solo que você possui, é aconselhável adicionar matéria orgânica, porque:

  • Aumenta a capacidade dos solos arenosos para reter água.
  • Suaviza os solos pesados ​​(argila) aumentando a aeração e melhorando o crescimento radicular.
  • Serve como alimento para organismos do solo.
  • Fornece nutrientes disponíveis para plantas.

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Para a adição de matéria orgânica podemos usar:

  1. Adubo orgânico ou "composto".
  2. Humus of worm.
  3. Adubo de adubo animal.

Se usarmos composta de minhoca ou humus, devemos adicioná-lo à taxa de 30 kg por 10 m 2 de terras.

No caso do estrume, deve-se aplicar 1 a 2 kg / m 2 e se o solo estiver muito arenoso, podemos aplicar até 5 kg / m 2 para obter melhores resultados.

A preparação do solo deve ser realizada, na medida do possível, um mês antes da semeadura, especialmente se usarmos esterco. Caso contrário, podemos fazê-lo sem muita antecipação.

Agora, para preparar o solo, devemos seguir os seguintes passos:

  1. Distribua uma camada de 2 a 5 kg de fertilizante orgânico ou adubo para cada m 2 de terra. Misture com os primeiros 10 cm do solo.
  2. Com a pá de ponta, enterre 30 cm, levante e solte a terra girando-a (devemos executar esta operação em toda a terra para o jardim). Desta forma, vamos misturar a matéria orgânica no solo e deixar o chão macio para que as raízes se desenvolvam melhor.
  3. Sai das grandes pedras.
  4. Quando você girou todo o chão, passe o ancinho para nivelar e quebre os torrões.

Uma vez que o solo está preparado, podemos proceder a preparar os camas ou camas altas que são as estruturas nas quais iremos plantar ou transplantar.

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Preparação de camas altas ou terraços

As camas altas são ideais quando você tem pouca terra, porque permitem que você aproveite ao máximo o espaço.

Para começar, as tiras são marcadas com 1 metro de largura e não mais de 15 metros de comprimento, deixando um corredor de cerca de 50 cm entre elas para permitir a circulação. Se a inclinação o permitir, é necessário orientar as franjas de norte a sul.

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O procedimento é o seguinte:

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O número de terraços ou camas altas a serem feitas dependerá do tamanho da terra usada para o jardim.

Nas camas altas, plantas de diferentes tamanhos podem ser combinadas.

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Semeadura

A maioria dos legumes são multiplicados por sementes, então precisamos ter sementes de boa qualidade para o nosso jardim.

Alguns parâmetros de qualidade a considerar ao comprar sementes:

  • Pureza varietal: todas as sementes devem ser da mesma variedade.
  • Pureza física: eles devem ser limpos, sem partículas estranhas, lixo ou ervas daninhas.
  • Saúde: não contaminado com pragas e doenças.
  • Potência germinativa: a maioria das sementes deve germinar quando tem temperatura e umidade adequadas.
  • Vigor: as sementes devem germinar rapidamente e as mudas devem ser vigorosas.

Estes dados devem estar presentes no pacote das sementes, para garantir que sejam de boa qualidade. A recomendação que fazemos da ECOagricultor é que você usa sementes com certificação ecológica para garantir que elas sejam da melhor qualidade.

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Existem duas formas de realizar semeadura :

  • Semeadura direta: as sementes são colocadas diretamente no terreno final onde elas crescerão. Este método é usado para vegetais com grandes sementes que são resistentes às variações climáticas. Exemplo: cenoura, coentro, rabanete.
  • Plantão e transplante: este método é usado quando a semente é muito pequena e precisa de cuidados especiais para germinar. Exemplo: alface, couve-flor, tomate.

Outro aspecto muito importante a considerar é a profundidade do plantio, que dependerá do tamanho da semente que estamos plantando, por exemplo:

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Uma vez que colocamos as sementes, cobri-las e tapar o solo suavemente com uma pá ou uma enxada.

Finalmente você tem que regar, de preferência com uma lata de rega. O solo deve sempre ter um pouco de umidade, para o qual é necessário regar frequentemente, mas não exceder. Quando as plantas começam a sair, elas podem ser regadas por sulco, por aspersão ou por gotejamento, dependendo de qual sistema usamos.

Em geral, dependendo da espécie, após 5 ou 10 dias as plantas estarão crescendo. Quando eles têm 3 a 4 folhas, devemos fazer um desbaste eliminando as plantas que sobraram (o menor, doente, etc.) para deixar a distância final.

Transplante

Se em vez de semear as sementes, colocamos plantas com vários dias de crescimento, então estamos falando de transplante. É altamente recomendável que as plantas que vamos colocar no campo tenham uma parcela terrestre em suas raízes, pois, dessa forma, o estresse pós-transplante é menor e uma melhor adaptação ao novo local onde ele irá desenvolver até a safra ser favorecida. .

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Imediatamente após o transplante, devemos executar a irrigação.

A partir deste momento teremos que executar determinadas tarefas periódicas para manter nosso jardim em boas condições :

  1. Irrigação: é importante adicionar apenas a água necessária, nem mais, nem menos. Isso dependerá de certos fatores, como o clima (se é quente e seco, você tem que regar com mais freqüência), o tipo de solo (se o solo é arenoso e solto você tem que regar com mais freqüência, mas com pouca água a cada vez) e o tipo de cultivo (quanto mais profundas as raízes da cultura, você precisará irrigações menos freqüentes, mas com muita água a cada vez).

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  1. Controle de ervas daninhas: quando as plantas crescem no pomar que não foram plantadas e não querem tê-las, devemos rasgá-las, já que competem com nossas culturas para luz, nutrientes e água.

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  1. Aporques: esta prática consiste em colocar o solo na base da planta com uma enxada, e geralmente é feito quando as plantas já são cultivadas e firmes, para:
  • Melhore a aeração do solo.
  • Melhorar a conservação da umidade.
  • Ajudando a manter as plantas, tornando-as mais resistentes ao vento e ao seu próprio peso.
  • Diminuir o ataque de doenças.

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  1. Controle de pragas: devemos controlar esses insetos que danificam nossas culturas, algumas das mais comuns são:
  • Worms ou larvas: alguns vermes são crianças de borboletas e nascem 4 ou 5 dias depois de ter posto os ovos atrás das folhas.
  • Afídios: os pulgões são insetos ou pequenos mosquitos de cores diferentes, geralmente verdes ou pretos. Eles sugam a seiva das plantas e, com suas mordidas, fazem as folhas e os botões jovens se amarrar, enrolar e secar.
  • Slugs: Eles ocorrem em abundância em estações chuvosas, quando há umidade permanente. Eles são ativos durante a noite e se escondem ao amanhecer em lugares escuros. Slugs comem as folhas da maioria dos vegetais.

Quando eles não são numerosos, podemos eliminá-los manualmente, mas quando eles estão em maior quantidade, podemos recorrer a diferentes métodos para seu controle (armadilhas, barreiras, pulverizações com solução de sabão).

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  1. Controle da doença: Se achamos que as plantas parecem amarelas ou com outras cores que não são normais, murchas ou caídas, fracas ou com frutos podres, ela pode ser uma doença. A melhor maneira de evitá-los é usar sementes de variedades de boa qualidade e resistentes, para evitar que a água fique estagnada e controle insetos e ervas daninhas, pois podem ser vetores de doenças.

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Colheita

Os vegetais devem ser colhidos em seu ponto de amadurecimento, pois garantiremos que eles tenham o melhor conteúdo de nutrientes, além de serem mais saborosos.

Algumas dicas para a colheita:

  • Colheita nas melhores horas do dia. No início da manhã ou no final da tarde, quando atualiza.
  • Tudo o que é colhido ou colhido, colocado na sombra.
  • Colher cuidadosamente os produtos da colheita. Não bata, aperte ou rasgue com as unhas.
  • No caso de cebola, alho, abóbora e batatas, deve ser colhido quando as folhas estiverem secas. Isso significa que estes vegetais estão prontos para colher.
  • Use uma faca com uma boa borda, para cortar os vegetais frondosos e separar os frutos das plantas.
  • Ao colher vegetais de raiz (como beterraba) e lâmpadas (como rabanete), primeiro afrouxe o solo com um ancinho ou pá. Isso evita danos ao produto quando ele é removido.
  • Deixe um pedaço de caule preso à fruta (o pedúnculo). Em muitas frutas, como melão, abóbora e pimentas, um pedaço de pedúnculo é deixado ligado à fruta para que as doenças não entram na ferida que ocorre na separação.

Imagens FAO
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