Já sabemos que legumes são um alimento muito completo e nutritivo. Em particular, o feijão branco também conhecido por outros nomes, como feijão ou feijão, é ótimo para cuidar de nós.
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Proponho uma receita muito original, rica e simples, com a qual você pode desfrutar de leguminosas.
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Para preparar este patê de feijão, feijão ou feijão branco com páprica, você precisa:
Ingredientes
  • 250 gramas de feijão cozido ou feijão branco
  • 1 colher de sopa de tahine
  • 1 alho
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • páprica ou páprica
  • Azeite Extra Virgem (AOVE)
  • Sal e pimenta moída na hora a gosto
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Preparação do patê de feijão branco
  1. Coloque os grãos em uma tigela e adicione os ingredientes restantes.
  2. Bata pouco a pouco até obter uma textura suave.
  3. Sirva o patê e adicione a páprica polvilhada e um chouriço EVOO
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Se você deixar esfriar por uma hora, o patê será mais saboroso.
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