Uma maneira original e inusitada de apreciar pêras é com esta receita. Você pode preparar as peras em vinho tinto como sobremesa para uma ocasião especial. Você verá que é muito simples de fazer, você não pega nada e precisa de muito poucos ingredientes.

Também convido você a ler e aprender mais sobre as propriedades das peras .

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Ingredientes

  • 4 pêras grandes
  • 1 litro de vinho tinto
  • 150 gr de açúcar
  • 1 rolo de canela
  • Anis estrelado
  • 1 limão

Preparação:

  1. Corte o limão em fatias e misture-o com o vinho, o açúcar, o anis estrelado e a canela em uma panela em fogo médio até ferver. Em seguida, abaixe o fogo e mexa por 10 minutos.
  2. Enquanto descasca as peras e coloca-as na panela. Você pode remover a canela e limão ou deixá-los. Coloque a tampa e deixe ferver cerca de 10 minutos.
  3. Pegue as peras, coloque-as nos pratos onde você vai servi-las, retire a canela e o limão e ferva o vinho até que ele seja reduzido e tenha a consistência de um xarope.
  4. Despeje a calda sobre as peras. Se você quiser, pode adicionar nozes como avelãs ou nozes ou até mesmo uma bola de seu sorvete favorito.

Você pode comê-los quentes ou quentes nos meses frios ou você também pode desfrutar desta receita de peras com vinho tinto frio, que é o que você mais quer na primavera e no verão.

Aproveite!

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