Se de vez em quando você quiser comer pizza, mas você está um pouco preocupado com as pizzas que já estão preparadas, trago-lhe a solução. Uma receita de pizza caseira, com massa e tudo, para que você possa desfrutar de uma boa refeição com alimentos saudáveis.

Na pizza você pode jogar quase toda a comida que você tem na geladeira e é uma boa maneira de aproveitar as sobras para não desperdiçar comida.

A massa de pizza é fina e muito boa. Neste caso eu usei uma farinha de espelta integral, mas você pode fazer as variações e combinações com as farinhas que você deseja. Por exemplo, metade da farinha de milho e metade da farinha de trigo farinha de grão de bico ] farinha de trigo sarraceno e de centeio farinha de quinoa etc. Você pode se surpreender com o resultado.

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Pizza com abobrinha, azeitonas e alcaparras (com massa caseira)

Ingredientes:

Elaboração:

  1. Despeje a farinha em uma tigela e adicione a pitada de sal. Faça um buraco no centro e adicione água e óleo.
  2. Vá misturando todos os ingredientes
  3. Por alguns minutos, amasse a massa da pizza até notar que a massa já não está grudada. Nós dividimos em duas bolas e deixamos descansar por 20 ou 30 minutos.
  4. Enquanto isso, estamos lavando e cortando a abobrinha em fatias finas.
  5. Vire o forno a 180 ° C
  6. Pegue a primeira bola de massa e role-a e estique-a até ficar bem. Talvez você precise tomar algumas pitadas de farinha na superfície que você ama, para que a massa não grude. O mesmo no rolo
  7. Despeje um pouco de azeite extra-virgem na massa e espalhe-o por toda a superfície. Em seguida, coloque as fatias de abobrinha em cima dele.
  8. Adicione as azeitonas cortadas ou recheadas e as alcaparras
  9. Finalmente adicione temperos para pizza.
  10. Asse a 180ºC por 15 minutos e verifique se ela foi feita.
  11. Aproveite esta pizza simples e saudável!

Você verá que, embora os ingredientes sejam muito básicos, é muito saboroso e delicioso.

É também uma receita perfeita para fazer em família e ajudar os pequenos, fazendo a massa, amassando com o rolo ou colocando os vegetais. Então eles vão adorar comê-lo.

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