As sementes germinadas são alimentos muito nutritivos que valem a pena incluir na nossa dieta. Eles são fáceis de fazer e fáceis de incluir nas receitas. É claro, eles devem ser adicionados no final da preparação do prato, uma vez que já tenhamos servido e não devemos cozinhá-los, pois o calor reduziria suas qualidades nutricionais.

Tome nota desta receita de Salada Germinada e modifique-a de acordo com os seus gostos pessoais e de acordo com a disponibilidade de vegetais, dependendo da época e da área em que vive.

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Ingredientes:

  • Vários brotos (lentilhas, grão de bico, quinoa, etc. aqui você tem como prepará-los )
  • folhas de alface mista
  • 1 tomate
  • 4 rabanetes cortados em fatias finas
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • Folhas frescas de menta, sal marinho e pimeinta moída na hora a gosto

Elaboração:

Coloque os brotos e o restante dos ingredientes em uma tigela.

Alinhe com óleo, limão, hortelã picada e sal a gosto.

Serve em recipientes individuais.

Aproveite!

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