Frutas e vegetais com mais de 120 resíduos de pesticidas, é o que foi encontrado nas análises realizadas pela instituição de caridade Pesticide Action Network Reino Unido (PAN) do Reino Unido. Isso foi incluído no relatório "Alimentos para pensamento", que visa fornecer informações aos pais e escolas sobre resíduos de pesticidas em alimentos que são tomadas por crianças entre 4 e 6 anos de idade.

As análises conduzidas por esta organização e publicadas pelo Comitê de Peritos sobre Resíduos de Pesticidas em Alimentos (PRIF), mostram que existem níveis inaceitáveis ​​de pesticidas presentes em Alimentos servidos nas escolas sob Programa de frutas e legumes na escola promovido pelo Ministério da Saúde britânico.

Dos 123 diferentes tipos de pesticidas encontrados, alguns deles estão associados a graves problemas de saúde, como câncer, problemas no desenvolvimento cognitivo ou alterações do sistema hormonal.

Em muitos casos, o mesmo alimento continha diversos tipos de pesticidas. Isso é algo muito preocupante porque a comunidade científica ainda não estudou a interação dos diferentes compostos químicos de pesticidas: o chamado efeito de cocktail ". O que se sabe é que as crianças são especialmente vulneráveis ​​a pesticidas e estão sendo expostas a quantidades muito elevadas e continuamente.

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