Não é coincidência que você está lendo este artigo, muitas pessoas não sabem o que é o Zapote se você é um deles, aqui você vai descobrir porque é uma das frutas tropicais mais atraentes e cobiçadas . Neste artigo eu lhe digo o que é zapote, eu lhe mostro uma mesa com suas propriedades nutricionais, você pode descobrir 11 benefícios de saúde de comer zapote e quais são as contra-indicações de comer estas frutas, o que as pessoas deveriam evitar .

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O que é zapote?

O zapote é uma fruta tropical característica do México e da América Central. De acordo com sua variedade, a polpa pode ser branca, preta, amarela ou avermelhada . Tem um sabor doce e suave, que agrada a maioria dos paladares, com uma textura densa e um aroma inconfundível. Também é conhecido como mamey.

A fruta pode ser quase redonda, ovóide ou elíptica, quando é imatura é dura e adstringente, tem uma pele lisa quando madura. Algumas frutas não têm sementes, mas geralmente pode haver de 3 a 5 sementes em uma fruta.

O zapote originou-se na Mesoamérica, depois os espanhóis o levaram para as Filipinas e de lá ele foi para a Malásia. É encontrado do sul do México, América Central para a Venezuela e Colômbia. Sua capacidade de crescer selvagem permitiu sua rápida disseminação.

A palavra zapote (também pode ser escrita sapote), é de origem asteca " Nahuatl " vem de tzapotl . Seu significado é fruto e abrange toda a família.

Existem vários tipos de zapote espécies comuns à família Sapotaceae:

  • Chicozapote ( Manilkara zapota )
  • Sapote amarelo ( Pouteria campechiana )
  • Mamey ( Pouteria sapota )

e espécies que não são da família Sapotaceae:

  • Sapote branco ( Casimiroa edulis )
  • Black sapote ( Diospyrus digyna )

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O zapote fornece todo um conjunto de nutrientes essenciais que melhoram a nossa saúde, e variam um pouco de uma espécie para outra, mas antes de destacar os benefícios do zapote, você deve primeiro saber exatamente a composição nutricional dessas frutas.

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Tabela com o valor nutricional do zapote

O valor nutricional do fruto do zapote em 100 gramas inclui os seguintes nutrientes:

Calorias kcal 83
Proteína grama 0,44
Lipídios totais (gordura) grama 1,10
Carboidratos, por diferença grama 19,96
Fibra, dieta total grama 5,3
Cálcio, Ca mg 21
Ferro, Fé mg 0,80
Magnésio, Mg mg 12
Fósforo, P mg 12
Potássio, K mg 193
sódio, Na mg 12
Zinco, Zn mg 0,10
Vitamina C, ácido ascórbico total mg 14.7
Riboflavina mg 0,020
Niacina mg 0,200
Vitamina B-6 mg 0,037
Folate, DFE μg 14
Vitamina A, UI IU 60
Ácidos graxos saturados totais grama 0,194
Ácidos graxos trans totais grama 0,00
Colesterol mg 0

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Propriedades do zapote e seus benefícios para a saúde

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<p style= A Sociedade Mexicana de História Natural refere-se ao uso medicinal desta fruta como antimalárico, antipirético (reduz a febre), diurético e contra doenças do estômago isto é devido a sua composição e grande valor nutricional.

Os seus usos medicinais são variados, tanto o fruto como as sementes, a casca e o caule têm propriedades curativas e são muito populares na medicina mexicana e fitoterapia . Entre as propriedades e benefícios do zapote, destacamos:

  1. Aprimora os processos digestivos

Quando comidos crus são uma excelente fonte de fibra, ideal para pessoas com obstipação e também ajuda nos processos digestivos do corpo. Sementes contêm resinas e gorduras que são usadas como diuréticos.

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    Fonte de vitamina A, cálcio e minerais [19459003

Rico em vitamina A que é obtido diretamente da fruta e é essencial para uma boa visão e para evitar ou retardar o aparecimento de problemas de este aqui

Também tem potássio, um mineral que regula a atividade elétrica do coração, protege a saúde cardiovascular, reduzindo os níveis de colesterol e, como fonte de cálcio, fortalece ossos e dentes.

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    Evita anemia e cuida do sistema nervoso central

O consumo de zapote fornece vitamina B6, que ajuda nos sintomas de anemia (especialmente fadiga) e melhora. Além disso, uma vez que contém vitamina C esta fruta aumenta a absorção de ferro de alimentos vegetais, prevenindo ou combatendo a anemia por deficiência de ferro.

Também protege contra distúrbios do sistema nervoso central ligados à idade e ao envelhecimento graças à vitamina B3 presente na fruta.

  1. Estimula o sistema imunológico

Tem uma grande quantidade de vitamina C, que ajuda a eliminar os radicais livres tão nocivos para as células e, por sua vez, estimula o bom funcionamento do nosso sistema imunitário com as suas propriedades antioxidantes .

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  1. É anti-séptico

Usado para curar infecções na garganta, combater diarreia e disenteria.

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  1. Embeleza o cabelo e a pele

Na América Central, o óleo extraído da semente é usado como um tônico para a pele e promove o crescimento do cabelo.

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    Melhora a hipertensão

Em algumas áreas do norte do México, várias folhas são fervidas para fazer chá e tomadas três vezes por dia para ajudar a normalizar a pressão arterial. Lee O 15 melhores infusões para pressão arterial elevada .

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  1. Acalma a dor causada por picadas de escorpião e outras condições

Na medicina herbal mexicana uma infusão é preparada com as folhas, casca e sementes (não usar mais de 5 sementes, uma vez que podem ser tóxicas) tomadas uma vez por dia para acalmar a dor dor de cabeça de mó, de osso, cólicas e outras

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  1. Combate a sarna

No estado de Guerrero, no México, zapote negro é usado para curar a sarna (sarna). Eles moem os frutos tenros até chegarem a uma pasta seca e a colocam na área afetada.

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  1. Melhora a insônia e a ansiedade

No estado de Michoacán, ele é usado para acalmar os nervos e a ansiedade, uma preparação é preparada com a casca e casca de zapote branco é tomada como chá à noite e ajuda a regular o sonho

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  1. Previne o câncer de cólon

Estudos recentes associaram o consumo de sapotetes à prevenção no câncer de cólon, sugerindo que ele tem efeitos antineoplásicos potentes.

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Como o zapote é tirado?

Como tem uma polpa muito suculenta e doce, você pode preparar sorvetes, smoothies, gelatinas, ou você também pode prová-lo acompanhado de iogurte, tudo depende do seu paladar e criatividade para cozinhar.

Há países onde eles fazem bolos, geléias, águas, doces, agridoces e pratos condimentados. É melhor comê-lo cru ou conservado.

Sapote é delicado, tanto a polpa como as sementes e não é adequado para altas temperaturas. Os benefícios que esta fruta tropical nos oferece são maravilhosos, e o melhor de tudo é que ela é muito saborosa e saudável!

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Contra-indicações e efeitos adversos do consumo de zapote

  • Consumir em excesso pode causar constipação.
  • Foi demonstrado que a semente pode ser tóxica se consumida em grandes quantidades.
  • Pode desencadear alergias cutâneas em crianças.

Fontes

  1. Manilkara zapota (L.) P. Royen (1953). – SAPOTACEAE – Publicado em: Blumea 7 (2): 410. 1953.
  2. Flora Medicinal Indígena do México // 2009 © D.R. Biblioteca Digital de Medicina Tradicional Mexicana
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